Tag Archives: industria ittica

UE – Thailandia, la pesca illegale, non dichiarata e non regolamentata

Ad aprile 2015 il governo thailandese ha ricevuto un avvertimento dalla Commissione Europea a seguito delle violazioni dei protocolli IUU, norme che combattono la pesca illegale, non dichiarata e non regolamentata. L’avvertimento è un “cartellino giallo” che, nel caso in cui la Thailandia non dovesse … Continue reading

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La Thailandia, l’industria ittica, il mercato

In una mia recente narrazione culinaria, in cui scrivevo di “sgombri”, evidenziavo alcune palesi, quanto ovvie, differenze gastronomiche tra il pesce che trovavo al mercato del mio paesello natale e quello che trovo al mercato del paesello thailandese in cui … Continue reading

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