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Thailandia: il Durian (annusare e mangiare)

Posted on 12/08/2014 by Tiziano Matteucci

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"Siede la terra dove nata fui / su la marina dove ’l Po discende / per aver pace co’ seguaci sui."(Dante Alighieri - Inferno, V).
Per il resto non c'e' molto da dire.
Pensionato italiano che ora risiede in una cittadina del nord ovest della Thailandia per un assieme di causalità e convenienze ... c'è solo una cosa certa: "faccio cerchi sull'acqua ... per far divertire i sassi" (Premdas)

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Fragrante, legnoso o resinoso, fruttato, al limone, alla menta piperita, dolce, al popcorn, chimico, pungente e rancido. Ma non sto, per ora, parlando del durian. Sono le dieci famiglie di base in cui è possibile classificare qualsiasi odore. Da questa classificazione degli … Continue reading →