Daily Archives: 01/10/2015

La Thailandia, l’industria ittica, il mercato

"Siede la terra dove nata fui / su la marina dove ’l Po discende / per aver pace co’ seguaci sui."(Dante Alighieri - Inferno, V).
Per il resto non c'e' molto da dire.
Pensionato italiano che ora risiede in una cittadina del nord ovest della Thailandia per un assieme di causalità e convenienze ... c'è solo una cosa certa: "faccio cerchi sull'acqua ... per far divertire i sassi" (Premdas)
Tiziano Matteucci
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In una mia recente narrazione culinaria, in cui scrivevo di “sgombri”, evidenziavo alcune palesi, quanto ovvie, differenze gastronomiche tra il pesce che trovavo al mercato del mio paesello natale e quello che trovo al mercato del paesello thailandese in cui … Continue reading

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