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Il profumo della Thailandia: le foglie di pandano

Tiziano Matteucci

"Siede la terra dove nata fui / su la marina dove ’l Po discende / per aver pace co’ seguaci sui."(Dante Alighieri - Inferno, V).
Per il resto non c'e' molto da dire.
Pensionato italiano che ora risiede in una cittadina del nord ovest della Thailandia per un assieme di causalità e convenienze ... c'è solo una cosa certa: "faccio cerchi sull'acqua ... per far divertire i sassi" (Premdas)

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Il pandano è una pianta della famiglia delle Pandanaceae chiamata anche pandanus o pandan, nome comune a quasi tutte le 600 specie della famiglia. Il Pandanus amaryllifolius (in lingua thailandese: เตย หอม – tœi hom) è un piccolo arbusto perenne, pianta abbastanza rara in natura ma ampiamente coltivata.

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La mia Hanoi, affascinante come una vecchia signora

Sono le quattro di un venerdì pomeriggio di ottobre, dal mio terrazzo ammiro un piccolo lago completamente ricoperto da larghe verdi foglie di loto, leggiadre libellule ci danzano sopra, gli alberi tutt’intorno cominciano a venarsi leggermente di giallo mentre il … Continue reading

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